【375ml】岩の井古酒　平・和の調べ

■6種類の熟成古酒を田崎真也氏(ソムリエ)がTV番組でブレンドした逸品

純米「古代米黒米」(色調にアントシアニンの赤み有り。カカオのフレーバーを感じる）と純米吟醸「一段仕込」(甘味と酸味の有るお酒）をベースにして、甘味の有る大吟醸と純米酒、スパイスを感じられる大吟醸、苦味の感じられる吟醸酒をブレンドしました。
輝きのある黄金色でブレンドする事によりスッキリした甘味とふくよかさが滑らかに口の中に広がる印象。
「鴨肉ロースト」「チキンソテー」「牛丼」などのふくよかな甘味をより一層感じる熟成古酒

飲み頃温度：常温〜人肌燗