【750ml】クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブラン・ド・ブラン　NV

生産者名 :ジャン・バティスト・ジェシオーム

格付 A.O.C. :ブルゴーニュ

原産国 :フランス / ブルゴーニュ

品種 :シャルドネ

度数 :12%

タイプ :辛口

1830年よりワイン造りに携わる一族の若き天才が、2018年に立ち上げたワイナリー。幼少の頃から家族と共にブドウの栽培とワインの醸造の技術を学び、若干21歳でTrophee des Jeunes Talents2012のコート・ド・ボーヌ地区でトップとなり、世界から注目を浴びました。彼の造るワインは全てモーツアルトのアイネ・クライネ・ナハトムジークを聴きながら発酵されています。2年以上熟成のクレマン。柑橘類や白い花の香りに、黄色いピュアな果実味と、樹齢50年の古木の奥行きが広がります。食前だけでなく料理と合わせても◎。