【750ml】シャサーニュ・モンラッシェ　ブラン　2021

生産者名 :ジャン・バティスト・ジェシオーム

格付 :A.O.C. シャサーニュ・モンラッシェ

原産国 :フランス / ブルゴーニュ

品種 :シャルドネ100％

アルコール分 :13%

タイプ :辛口

1830年よりワイン造りに携わる一族の若き天才が、2018年に立ち上げたワイナリー。幼少の頃から家族と共にブドウの栽培とワインの醸造の技術を学び、若干21歳でTrophee des Jeunes Talents2012のコート・ド・ボーヌ地区でトップとなり、世界から注目を浴びました。彼の造るワインは全てモーツアルトのアイネ・クライネ・ナハトムジークを聴きながら発酵されています。甘みを含む白い花に、後からアーモンドの香り。フレッシュな酸と豊かな果実味スパイス感が広がる凛とした口当たり。魚だけでなく鶏肉や豚肉と合わせても○